| 专家名称 | 辛力 | 工作单位 | 山东农业大学 | 联系电话 |  |
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| 性别 | 男 | 职务职称 | 研究员 | |||
| 个人简历 | 1982年毕业于山东农业大学园艺系，农学学士， 1999年获中国农业大学食品学院工学硕士学位。1986年、2004年作为访问学者分别出访美国加州大学DAVIS和澳大利亚南澳州发展研究所开展合作研究。 | |||||
| 研究方向 | 先后承担完成山东省“名特优果汁加工工艺研究”、“苹果加工技术研究及产业化开发”、“名优干果新品种及加工专用品种选育”等多项省良种工程项目、国家林业局948项目“美国石榴优良品种的引进”、联合国发展计划署（UNDP）援华项目“临朐山楂加工”子项目“山楂果汁加工”、农业部成果推广项目、科技部星火项目、转化资金项目、山东省农科院、泰安市科技局及地方企业委托果蔬加工课题等10余项。 | |||||
| 技术特长 | ||||||
| 技术成果 | 获山东省科技进步二等奖1项、全国农牧渔业丰收三等奖1项、山东省农科院科技进步一等奖1项、泰安市科技进步三等奖1项，实用新型专利4项，鉴定成果多项。在《中国食品学报》、《食品科学》、《中国粮油学报》、《中国果树》等刊物上发表论文30余篇。主要社会兼职：山东省农业专家顾问团林果分团成员、山东省园艺学会理事。 | |||||