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优质红富士苹果栽培技术

发布时间: 2021-03-09 09:07:38   作者:本站编辑   来源: 本站原创

 

优质红富士苹果栽培技术
 SOD是生物体内有害自由基的有效清除剂,对人体具有预防和治疗多种疾病,美容养颜、健康益寿等功效,SOD施用于苹果树可增加其SOD酶活性,激活植物内的相关基因,使其具备抗氧防衰等功效,还可延长果实保质期。长期食用SOD苹果可增强人体免疫力,提升抗氧化能力,起到防病抗菌等作用。

    SOD
苹果生产技术;

    1
、用量:每亩每年用SOD活性酶制剂200680U/g),全年需喷三次,稀释倍数以使用喷雾器械和每亩用水量确定。

    2
、喷施时间:第一次(80)在花后15—20天喷施;第二次(60)在套袋前喷施;第三次(60)在摘袋前30天喷施。注意避开中午强光时段进行喷施,16点以后为宜。

    3
、喷施方法:

    
喷施前至少提前两小时左右用温开水溶解;

    
喷施时雾化要好,均匀喷施在叶面、树干及果实等部位。喷后6个小时内遇雨需要重喷;

    
要求单独喷施,尽量避免与其它药剂混用。

    
注意事项;

    1
、喷施过程中,SOD制剂混合稀释均匀,喷洒质量达到叶片、树干、果实等部位稀释液均匀附着。

    2
、建议在上午10点以前或下午4点以后喷施。

    3
SOD苹果制剂大多为粉剂,溶解时出现少量沉淀为正常现象,不影响使用效果,喷施前提前4小时用20公斤左右凉水溶解开,在倒入所需要的水中。

    4
SOD苹果制剂对霉心病、轮纹烂果病有一定防治作用,能增强树体抵抗力,改善果实品质,果面着色好,耐贮藏。
 
苹果产量高,产值大,适应性强,适地适栽发展苹果。搞好苹果生产,对增加果产区人民收入具有重要意义。
烟富3号、烟富6号、岩富10号、长富2号苹
 
1 果园建设:
果园建设是果树生产中一项极为重要的基础性工作,建园质量直接影响树体成形快慢,结果早晚和果园经济效益。
1.1园地选择:
1.1.1
园地条件要求   新植苹果园地要选择在生态条件良好,远离污染源,符合农产品安全质量无公害水果产地环境要求,并具有可持续生产能力的农业生产区域。
1.1.2
规模种植   新植苹果园建设要有一定的规模,集中连片。 杜绝分散、零星建园。
1.1.3地块选择   新植园一般选择在地势比较平坦,土壤肥沃,土质疏松透气,保肥保水保墒条件好,土层深厚,有机质含量达到1.0%以上,灌溉条件良好的地块。
1.1.4
交通便利,劳作方便,便于管理、运输。
1.2苗木选择:
选用优质壮苗:
 1.2.1
乔化苗和乔砧短枝型苗木:根系两年生,基部粗度0.45厘米以上,根系不少于5条,长度不低于20厘米,根系颜色新鲜,无病虫害和大的机械损伤;枝条一年生,粗度大于1.2厘米,长度1.2以上,芽眼饱满,完全木质化。
1.2.2矮化苗木:根系23年生,要求与乔砧短枝型苗木相同;矮化中间砧长度2035厘米,粗度1.52.0厘米,品种为M26M9;嫁接品种粗度大于1.0厘米,长度1.2以上,芽眼饱满,枝条充实,无扭曲、倾斜;嫁接部位愈合良好。同一批苗木,要求品种纯正,形态一致,根系、枝条、矮化砧整齐划一,无失水和检疫性病虫害。
1.3苗木定植: 
3、晚熟品种:富士优系为主,主要有:礼泉短富、惠民短枝、岩富10号、长富2号、玉华早富。
4、授粉品种:早中熟品种以同期成熟的2-3个品种建园,不专门配置授粉树,晚熟富士系以秦冠、嘎啦为授粉树,配置比例为4-61
    2苗木标准。新栽果园用苗高度在1米以上,粗度在嫁接口以上10公分处直径要达到0.8公分,根系长20公分,须根完好,整株无病虫害侵染。
    3、苗木处理。春季苗木购回后,首先应进行假植,防止苗木风干,假植时应浇足水,栽前再用水浸根8—12小时,然后剪掉伤根、烂根,将主根剪成45度斜茬,及时栽植,减少根系暴露时间。
    六、栽植
    栽植时间一般在苗木萌芽前(清明前后)进行。栽植时在栽植坑内按株距挖深宽30厘米栽植穴。将苗木放入穴中央,扶正苗木,纵横成行,边填土边提苗舒展根系。填土完毕在踏实,在树苗周围做直径0.6米的蓄水坑,浇1桶水。浇水后剪取0.8米2的地膜,覆盖定植穴,膜周围用土压实并做到四周高中间低。同时,用少量土盖住苗基部缝隙。
    七、定干套袋
    在苗木0.8—1米饱芽处定干,用漆或愈合剂封剪口,树干套苗木防护袋,防护袋外缚2—3条细绳,保湿防虫促成活。
    八、去袋护苗。
    苗木成活,新叶顶到防护袋后,将保护袋顶部撕开,放风透气,3—5天后,待苗木嫩芽适应外部环境后,再去掉苗木防护袋,去袋后苗木嫩叶易遭金龟子危害,要及时打药防治。
    九、栽后管护
    苗木成活后,要精心管护,防治病虫,确保一次成园,园地一律不准再种植小麦和任何高杆农作物。
1.3.1密度选择乔化苗和乔化短枝型品种,按行株距4×3米栽植,亩栽56株;M26矮化苗木,按行株距4×22.5栽植,亩栽6783;M9矮化苗木,按行株距4×1.5米或3×2米栽植,亩栽111株。
1.3.2苗木栽植1.3.2.1开槽:槽深0.6,宽0.81.0,生熟土分开堆放,槽内填熟土,行间填生土。挖坑:坑深0.6,长宽各0.81.0,坑内填熟土。1.3.2.2分级:按苗木根系数量、枝条长度、粗度、中间砧长度、粗度对所选苗木再分级,一行或一园栽植同一规格的苗木。修剪:剪去枯死、带病虫的根系,对损伤的根茬从有伤部位剪断,长度超过25厘米的长根短截。1.3.2.3醮根:用ATP生根粉、爱多收等处理根系,促进生根,提高成活率。1.3.2.4植苗:采用三埋两踩一提苗的方法,在栽植部位分层填上熟土,填至距地表2030厘米后踏成中间高四周低的馒头形,然后将苗木竖放在馒头顶上,把苗木根系均匀分布于四周,填上熟土再轻提苗木使根系舒展,最后踩实,做好树盘;盘内浇水使根系与土壤密接、坑槽内土壤沉实。要求乔砧苗根茎处露出地表5厘米,矮化中间砧苗木中间砧三分之一入土;单株苗木与地表垂直,单行苗木整齐一致,全园苗木,竖成行、横成列。1.3.2.5授粉树配置:家庭小果园,授粉树以梅花状配置,每46株主栽品种,配一株授粉品种;规摸栽植的大果园,授粉树整行配置,每46行主栽品种,配一行授粉品种。
2土壤管理:土壤是果树生产的基础。果树生长期的生长发育过程中需要经常不断地从土壤中吸取各类营养物质,也就需要经常的进行土壤管理,保持土壤疏松,通气良好,增加土壤肥力,才有利于果树的生长和结果。
 
2.1改良土壤
定植时挖1m×1m的定植穴,每穴施腐熟猪粪75100㎏,苞谷草及其它作物秸秆50㎏,采取一层肥一层草一层土的方式施入。定植后第二年在行间挖深8090cm,宽与行距相近的深翻扩穴沟。每年结合间作物种植行间耕翻23次,可有效地改善土壤结构,克服建园初期果园土层浅、质地差的缺点。
2.2深翻改土
   
分为扩穴深翻和全园深翻,每年秋季果实采收后果树落叶前(第三次根系生长高峰)在树冠滴水处进行深翻改土,内膛进行浅根,结合秋施基肥。可扩穴深翻、隔行深翻、隔株深翻和全园深翻。扩穴深翻为在定植穴(沟)外挖环状沟或平行沟,沟宽80㎝,深60㎝左右。全园深翻为将栽植穴外的土壤全部深翻,深度40㎝~50㎝。土壤回填时混以有机肥,表土放在底层,底土放在上层,然后充分灌水,使根土密结。
2.3  覆草和埋草(2)生草法 生草法是除了树盘内进行中耕锄草外,保留自然生草或人工种植牧草等的土壤管理方法。生草法在水肥条件好的果园可以采用。在地形复杂、不便耕作、缺乏有机质、水土易流失的果园,生草法是较好的土壤管理方法。但果园长期生草后会影响土壤的通气状况,易使土壤板结,加剧与果树争肥争水的矛盾,导致果树的根系上浮。
    (3)覆草法 是在树冠下或全园覆盖杂草或作物秸秆的方法,覆草可以提高土壤肥力、蓄水保土、调节地温、改善土壤理化性质、灭草免耕、减轻苹果腐烂病、缓和果树与粮田争肥的矛盾。经覆草后的果园土壤的有机质不断提高,果品的产量和质量逐渐上升。覆草的果园,果树的根系容易上升,为了避免伤害根系,应注意坚持年年覆盖。另外覆草的果园要注意防火,防止风吹走覆草。要在覆草上星点式的压土,但压土不能太多,否则就易失去覆草的作用。
    (4)树盘覆膜 有地膜覆盖树盘,有保墒、增温、防虫、防止土壤板结、抑制杂草、促进根系早活动及提高定植果苗成活率的作用。山地和干旱地区果树覆膜的保墒效果十分明显。

   
覆草在春季施肥、灌水后进行。覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等。把覆盖物覆盖在树冠下,厚度10㎝~15㎝,上面压少量土,连覆3年~4年后浅翻1次。也可结合深翻开大沟埋草,提高土壤肥力和蓄水能力。树盘有机物的覆盖,可促进地表土壤团粒结构的形成,提高保肥保水的能力,有效促进根系生长。
2.4种植生草果园套种草,不仅能改良土壤,提高土壤肥力,改善果树生长环境,而且能抑制杂草生长,防止水土流失,减少病虫害发生,提高果树产量和果品品质。
 
789月份是高温多雨高湿季节,应抓住墒情在果园种植以红、白花或小冠花三叶草为主,以播量0.250.5公斤左右,深度在11.5厘米左右。等草长至2530厘米时及时刈割后覆盖于树盘,提高土壤有机质。园内种草可通过刈割措施控制草高在30厘米左右,充分利用草的提肥作用,将深层土壤可利用养份提到土壤表层。
2.5中耕
   
果园生长季降雨或灌水后,及时中耕松土,保持土壤疏松无杂草。中耕深度5㎝~10㎝,以利调温保墒。
2.6立体间作,以短补长幼树栽植后,树体尚小,果园空地较多,可间作利用,以改善微区气候,既有利幼树生长,又可提高土地利用率,增加收入。树盘外行间种植葱、蒜、甘蓝等低矮作物。是搞好果园间作,选择短期矮生。不与果树争水争肥的豆科、块茎类,药材等作物种植,杜绝高杆作物和攀延类作物种植。
   
(1)果园间作的原则 在不影响果树生长发育的前提下,可大力种植间作物。种植间作物后,应加强树盘的肥水管理,及时施肥灌水。间作物要与果树保持一定距离,应种植在树盘外,避免根系与果树根系交叉,以免争肥争水,影响果树的正常生长发育。
    (2)果园间作物的选择 应选择植株矮小、生育期短、适应性强、与果树没有共同病虫害、比较耐荫、耗水量少、收获早的间作物种类,并采取隔年轮作。

 
.培土掺沙、改良土壤
    对于土质黏重的果园应在树冠下培含沙质较多的疏松肥土,含沙质多的可培塘泥、河泥等较黏的肥土。使之增加营养,保护根系,增厚土层,改良土壤结构。
    培土的方法是把土块均匀分布于树盘或全园,经晾晒打碎,通过耕作将原土与客土逐步混合起来,培土量一次不宜太厚,以免影响根系生长。压土掺沙的时期,一般在晚秋初冬进行,可起保温防冻、积雪保墒的作用。

第一次喷施在萌芽前(329),第2次在盛花后10天(53日)喷施;以后到果实速长期每隔半月喷1次,共喷施5次。
3肥水管理肥料是果树的粮食,以秋施基肥为主,夏施追肥为辅,在秋季结合深翻施有机肥、在树冠滴水线挖40-50厘米深的沟、穴或环状沟等进行施肥。每株30-50公斤有机肥配合1公斤果树专用肥施用。
浇水要根据苹果树体各个物候期对水分的要求而定。一般来说,全年果园浇水要和施肥相结合。根据本地区气候特点,浇水首先要保证春季用水,夏季控水的原则。要保证苹果树体萌芽前、花后、果实膨大期的三次追肥用水。对于幼旺树除浇好萌芽前水外,要特别注意控制5-7月份的浇水,只要不出现叶子萎蔫现象,就不必浇水。对弱树要注意春季、秋季根系生长高峰期浇水,以促进根系生长,恢复树势。对粘土地果园浇水不宜过大,以免影响土壤透性,阻碍根系的吸肥吸水。同时注意肥水结合。“以水控肥,以肥济水”。    
2果园排水果园设排水系统。是防涝保树保障苹果
 
富士具有较高的肥水要求。
3.1 施肥原则
以有机肥为主,化肥为辅,保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不对果园环境和果实品质产生不良影响。
3.2 
秋施基肥
   
秋季果实采收后施入,以农家肥为主,混加少量氮素化肥。施肥量按1㎏苹果施1.5㎏~2㎏优质农家肥计算,一般盛果期苹果园每666.7平方米施3000㎏~5000㎏有机肥。施用方法以沟施或撒施为主,施肥部位在树冠投影范围内。沟施为挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟,沟深60㎝~80㎝;撒施为将肥料均匀地撒于树冠下,并翻深20㎝。
3.3
适时追肥
   
全年施化肥23次,第1次为枝叶促长肥,在春季追施,萌芽前后每株追施尿素0.51㎏、普钙1-2㎏;第2次在6月初春梢停长后,在花芽分化及果实膨大期施入,以磷钾肥为主,氮磷钾混合使用,每株追施尿素0.250.5㎏、普钙11.5㎏、硫酸钾0.51㎏;第3次在果实生长后期施入,以钾肥为主。施肥量以当地的土壤条件和施肥特点确定。萌芽后每隔2030天喷施1次0.5%磷酸二氢钾和0.5%尿素。结果树一般每生产100㎏苹果需追施纯氮1.0㎏,纯磷(P2O5)0.5㎏,纯钾(K2O)1.0㎏。施肥方法是树冠下开沟,沟深15㎝~20㎝,追肥后及时灌水。
3.4
根外追肥
6月份正是树体进入旺盛生长时期,花芽分化和果实膨大齐头井进,此期树体对营养需求量较大,应及时补追含量在45%以上的三元复合肥或磷酸二铁+进口钾肥或硅钙钾肥或硅钙镁钾肥产株施1-1.25公斤左右。一般视树龄大小,树势强弱,土壤肥力,结果多少而定。趁下雨后或小水轻灌后在追施。方法以多点放射状窝施为主,达到内浅外深,深度为20-25厘米左右为好。沼液可促进苹果树生长发育,能明显提高苹果树产量,改善果实的风味,提高果实的品质,对苹果病虫害防治效果显著,特别是对红杆病、根腐烂病、落叶及蚜、螨防治效果显著。且无污染、无残毒和抗药性等问题,具有增产增效防治病虫害的作用,减少了化肥和农药的使用,生产的果品安全、优质。
 
4月上旬、6月上旬分别土施60%沼液(沼液原液:清水为6:4)1次,每次株施50kg,在树冠外围挖深10~15cm的穴混土施入,不要使沼液过多接触根系,高温期间选阴凉天气施用;同时分别于4月上旬、5月上旬、6月上旬、7月上旬、8月上旬、9月上旬、喷施沼液原液1次,从沼气池取出的沼液用纱布过虑且随用随取,存放时间一般不超过1小时,喷施时对树干、枝条和叶片的正反面均匀喷雾,用量以刚开始滴水为度。沼液必须时发酵完全的,没有发酵好的沼液不能施用。苹果园使用沼肥不但能满足苹果生产所需的氮、磷、钾等大量元素,而且能提供多种微量元素、大量有机质:同时沼肥中的纤维素、木质素有梳松土壤作用,腐殖酸有利于土壤微生物活动和土壤团粒结构形成,因此还有改良土壤作用。不但能增强果树抗逆性、抑制病虫害,而且还能使苹果着色度增加、风味更浓、品质更佳的功能。
果园平均每亩施沼肥1000~1500kg,成龄果树每株施基肥35kg,幼树可适当减少。沼液追肥每株可用沼液20kg,另外加磷酸二氢钾0.25kg。追肥方法、时间与施基肥大致相同。沼液喷施有三种:纯沼液喷施、稀释沼液喷施和沼液配合农药、化肥喷施。将沼液过滤澄清,对长势较差、树龄较大、座果的树等均应喷施纯沼液,比喷稀释沼液的效果好。稀释沼液一般用50~70%浓度为宜。当果树虫害猖獗时,在沼液中加入微量农药,这样效果更显著。根据树体营养需要,可配合一定量的化肥喷施,如在沼液中加0.05~0.1%尿素:对树体和当年长势过旺、挂果少的苹果树,可加入0.2~0.5%磷钾肥喷施,以促进花芽形成。
叶面喷肥
   
全年4次~5次,一般生长前期2次,以氮肥为主;后期2次~3次,以磷、钾肥为主,可补施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度:尿素0.3%0.5%,磷酸二氢钾0.2%0.3%,硼砂0.1%0.3%。最后一次叶面喷肥在距果实采收期20d以前进行。
3.5适时灌水:萌芽前灌1次水,花后视土壤墒情灌水,一般每隔20-30天灌1次水,全年灌水3-5次。
   
整形修剪
幼树定植后,根据所选树形,确定定干高度:改良主干疏层形,定干高度为70-80厘米;自由纺锤形60-70厘米,剪口下留8-10个饱满芽,以备选留下层主枝,如饱满芽数量不足,可适当提高定干高度。定干当年,对整形带以下所萌发的枝条,全部保留而不抹除,无论是乔化还是矮化密植栽培,定干当年不抹芽,生长点多,叶面积大,制造的营养物质多,以利于主干的加粗生长,增加总枝叶量,促进地下根系的发展。采用主干疏层形时,第1年定干后,当年能抽生3-6个枝条,选出中干后,留50-60厘米短截,在中干下部,选择方位适宜、生长健壮、长势均衡的3个枝条作为第1层主枝,留60-70厘米短截,剪口芽一律留外芽,竞争枝不能用作主枝。如果第1年发枝较少,选留不出主枝时,可在芽上刻伤,促其发枝,或将中干拉弯变成主枝,在弯曲部位发出新枝后,再留作中干,第2、3年修剪时,根据枝条类别,逐一进行处理。由于红富士幼树的干性较强,调控不当易出现上强的特点,对过旺的中干不短截,要长放,到第2年萌芽前后,将原头拉弯,促发新枝头。对上一年所选留的辅养枝,可继续甩放,对新萌发的1年生枝,除选作主枝外,只疏除过密枝,其余的作为新的辅养枝继续缓放;对竞争枝的处理,应灵活掌握,能利用的尽可能利用。如果竞争枝的着生部位和长势都比原枝头好,也可用竞争枝代替原枝头,否则可将其拉弯,缓放结果后,对树形有影响时,再行疏除。大枝开角后,基部可能萌发徒长枝,但徒长枝较难成花,所以幼树期间多不保留,可及早从基部疏除。选用自由纺锤形时,定干后第1年冬剪时,选位置居中的枝条作中心主枝,留50-60厘米短截,在中干下部选留3-5个长势均衡、位置适当的枝条,作为第1层主枝,留60-70厘米短截,第2年向四周拉开,其开张角度保持70-90度,其余枝条作为辅养枝长放。第2、3年冬剪时,中干和主枝留50-60厘米短截,再从中干上继续选留主枝,对其余侧生枝,均留作辅养枝,于生长季节采用播枝和拉枝等办法,促其成花结果。对主枝背上的直立新梢,夏季扭梢或摘心,缓和长势,促其成花结果。
5花果管理
5.1授粉
良好的授粉环境是保证座果、丰产的首要条件。
5.1.1高接授粉品种:选用金冠、红津轻作为授粉品种,高接在内膛的光秃部位,不仅起到了改善授粉条件,而且弥补了内膛的光秃。
5.1.2人工授粉:(1)采集花粉:首先要选好适宜的授粉品种。当授粉品种的花朵待放或初放时,即授粉树的花朵呈气球状态时,将花朵从树上采下,拿到干燥通风室内,室温保持在20-27,进行阴干,花粉散出后,过筛,将花药平摊于纸上,阴干1-2天后,用手搓出花粉,去除杂物后,将花粉用瓶装好,放干燥处备用。(2)授粉时间:一般在主栽品种开花初期至盛花期,即有25%以上的花朵开放时,于上午10点前授粉最佳,座果率高。(3)授粉方法:以人工点授效果较好,可用纸棒毛笔等工具,蘸一次可点授7-10朵花,要求每个留果花序点授中心花。
5.2疏花疏果花序分离期按间距法疏花朵每20-25厘米留一束;晚霜结束后,留中心花去边花。
 
富士座果率高,要提高果实品质,必须进行疏花疏果。冬剪时剪除多余花芽;花期进行疏花,每花序留2朵;谢花后疏果,每花序留1个果。盛果期树每株留果150个左右,每667㎡产量控制在3000㎏以内。苹果套袋是提高果品外观质量和市场竞争能力的主要技术。
果园生草是果园传统耕作制度的一项科技创新,是生物学技术和生态学原理在绿色果品生产中的实际应用,是降低生产投入、提高果品质量、增加经济效益、改善生态环境的有效技术。
 
5.3果实套袋:1选用优质纸袋从多年的生产实践来看,同种质量的内红双层纸袋要好于内黑双层纸袋。在纸袋的选择上应掌握:(1)外袋纸张强度大,抗拉力强,耐雨水冲刷,且质地柔软;(2)防水性好,雨水不易透入袋内;(3)透气性好,袋内湿度小;(4)内红双层纸袋内袋涂蜡要均匀,蜡的熔点要在56度以上。
套袋时期应根据物候期而定,在套袋时期以落花后30-40天为宜。套袋时纸袋要鼓起,袋口向下,且袋口要封扎严紧,幼果要居于袋的中央,不能紧贴纸壁。适宜的摘袋时期为果实采收前25-30天,最晚不能迟于寒露即10月上旬。无论是内红双层纸袋还是内黑双层纸袋都要2次摘袋,内红双层纸袋先将外袋摘除,3-5天后在摘除内袋;内黑双层纸袋应先将袋底撕开放风,2-3天后在将纸袋一次性摘除。
5.4摘叶、转果、铺反光膜:1疏果时间:花萼竖起或闭合时应立即开始疏果,一般在花后10天左右,力争三周内完成。
2疏果方法:一般按2025厘米选留粗壮果台上的一个果形端正的中心果,亩留果量为1.01.5万个左右,多余幼果全部疏除。
3疏果要求:一是要注意选留健壮果枝上的果;二是注意选留无病虫危害、果形端正的果;三是应多选留中果枝和较短的长果枝以及果顶向下生长的果;四是当树体上座果不均衡时,为保证产量,可对部分健壮且座果多的分枝适当多留果;五是树冠外围及上部适当少留果;六是应坚持常年疏果,即无论是在果实的前期还是中后生长期中,如发现畸形果,病虫危害果都等应随时疏除。
三、果实套袋
1、防治病虫:套袋前要喷2-3次杀虫杀菌剂,控制果园病虫害,使果园在套袋前处于无病无虫状态。套袋时要当天喷当天套,当天套不完的第二天再喷再套。苹果主要控制食心虫、红蜘蛛和炭疽病、早期落叶病、红玉斑点病等,选用的药剂配方是:大生或安泰生+绿色功夫或乐斯本+美林高效钙配方,翠生或世高+阿维菌素或吡虫灵+美林高效钙。
2、套袋时期和方法:落花后4-6周内进行套袋,苹果在6月上中旬,最迟于620前套完。晴天在早上10时至下午4时套袋,避开中午高温期。套前先将袋口软化或揉搓软化,以免袋口伤及果柄。套袋时用手将袋撑开,使之鼓胀,张开袋底两角的通气孔,然后将幼果放入袋子中央,使果柄置于袋子纵向开口基部,再将袋口横向折叠,最后用袋口处的细铁丝弯成“V”形夹住袋口,切忌将扎丝扎在果柄上而造成落果落袋。操作时要先树冠上,后树冠下,先冠内后冠外,先远处后近处。
3、除袋时间和方法:果实着袋期为90-100天,在采前20-25天除袋,最迟不迟于九月二十日。除袋时先摘外袋,后摘内袋。一般上午10时至下午4时除袋,但要避开中午高温期,摘除外袋时一手托果子,从上到下摘除外袋,外袋除后5-7个晴天再除内袋,内袋除后10-15天左右采收。
4、摘叶:摘袋后及时摘除果实周围遮光叶片和营养枝基部的老叶,疏除遮光枝条,摘叶总量控制在全树叶片总量的15-20%。
5、铺反光膜:内袋摘除后树下铺反光膜,稀植园单株覆盖,密植园通行覆盖。
6、转果:着色期,当果实阳面着色后,将果实转向180度,促使果实全面着色。
7、分期采收:果实成熟采收期,按成熟先后,成熟一批采收一批,分2-3批将全园果实采完,杜绝早采、生采和不分生熟一次采收的做法。
 
5.5喷施PBO苹果,新型果树促控剂PBO,红富士喷3次,第一次于花前10天喷250倍液,目的是防止花期冻害、提高
1座果串、促发短枝形成叶丛枝,第二次于花后30天喷250倍液,强树结合环割,目的是促进果实
膨大和孕花,第三次于采收前60-70天喷250倍液,主要目的是增糖着色和提早成熟,如果花前
未喷PBO,则可于5月中下旬、7月中旬-8月中晚各喷1次250-300倍液,7月份喷液,对促进成
花、增大果实和减少烂果病害的效果也很突出。树势中庸的树于花后30天和7-8月间各喷1次
300倍液即可。早熟品种,应提前使用,可早熟7天。 PBO近年来在生产中促花也有很好的效果,通常在盛花期和花芽分化临界期各喷1-2次。
 
 
 
6病虫害防治病虫害防治 1 农业防治
    
加强综合管理,增强树势、合理负载、增强树体抵抗力,合理修剪,改善通风透光,剪除病虫害枝条、病果。冬季清扫枯枝落叶,深翻果园,减少病虫源。生草覆盖,增加天敌数量。果实套袋,隔绝病虫害的侵入。
    2 生物防治
    保护利用天敌,如瓢虫、中华草蛉、食蚜龟等捕食性天敌和赤眼蜂、丽眼小蜂等寄生性天敌。应充分发挥天敌的自然控制作用,避免采取对天敌有害的病虫害防治措施,尤其限制广谱有机合成农药的使用,创造果园良好的生态环境。
    3 物理防治
    利用害虫的趋光性,挂黑光灯的果园可基本控制金龟子类、食心虫类、卷叶蛾类、天蛾类、夜蛾类、刺蛾类、蝽象类等害虫的危害。4月15日左右挂灯,10月20日撤灯。每天晚上7:00开灯至次日6:00关灯。灯挂在果园内,挂灯高度为距地面1.5 m。另外就是束草把法。果实采收前20 d,在幼树主干上绑草把,老树在主枝基部、大侧枝等处绑草把,以诱集山楂红蜘蛛、苹果大小卷叶蛾、苹果小食心虫、白小食心虫的幼虫下树越冬,解草把的时间视草把内天敌数量多少,如天敌数量多,则给2 ~ 3个月解下,放在背风处,让天敌走后再烧;如天敌少,春节前后解下立即烧掉,达到灭害保益的目的。
    4 化学防治
    休眠初期及芽萌动期喷铲除草性药剂。落叶后,越冬病虫害休眠期(11月上旬)和芽体膨大期也是越冬病虫初侵染期(3月下旬 ~ 4月上旬),抓住这两个关键时期,喷铲除草性药剂清除病虫,可以达到杀一抵百、全年主动的效果。喷施铲除剂70%索利巴尔50 ~ 80倍液+助杀或害立平1 000倍液、5波美度石硫合剂全树喷施。另外就是套袋前、摘袋后,在谢花后7 ~ 10 d(4月下旬)喷大生 M - 45号 600 ~ 800倍液(或25%强力苯菌灵乳油1 000 ~ 1 500倍液) + 美林高效钙 600倍+助杀1 000倍液,重点防治轮纹烂果病、缺钙症等。5月上旬喷大生M - 45号600 ~ 800液(或25%强力苯菌灵乳油1 000 ~ 1 500倍液) + 美林高效钙600倍液 + 25%灭幼脲3号2 000倍液,防治轮纹病、红白蜘蛛。苹果在摘袋后细喷1次强力内吸杀菌剂75%多菌灵1 500 ~ 2 000倍 + 0.3%磷酸二氢钾 + 美果露600倍液关键防治。没有诱杀效果的害虫如蚜螨蚧,根据生物学的特性,在其对外界最敏感的时期或龄期比较整齐时期进行1次细致防治,即可达到控制的目的。

9.1 
防治原则
   
以农业和物理防治为基础,生物防治为核心,按照病虫害的发生规律和经济阈值,科学使用化学防治技术,有效控制病虫危害。
9.2 
农业防治
   
采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干翘皮、翻树盘、地面秸秆覆盖、科学施肥等措施抑制病虫害发生。
9.3 
物理防治
   
根据害虫生物学特性,采取糖醋液、树干缠草绳和黑光灯等方法诱杀害虫。
9.4 
生物防治
   
人工释放赤眼蜂,助迁和保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌,土壤施用白僵菌防治桃小食心虫,利用昆虫性外激素诱杀或干扰交配。
9.5 
化学防治
9.5.1 
用药原则
   
根据防治对象的生物学特性和危害特点,允许使用生物源农药、矿物源农药和低毒有机合成农药,有限度地使用中毒农药,禁止使用剧毒、高毒、高残留农药。
9.5.2 
允许使用的农药品种及使用技术
苹果生产中主要病虫害有苹果白粉病、早期落叶病、红蜘蛛等。萌芽前1周内喷布5波美度石硫合剂,铲除越冬病虫;谢花后喷布75%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液防治苹果白粉病;5月上旬喷布50%抗蚜威可湿性粉剂600倍液+50%多菌灵可湿性粉剂600倍液防治苹果白粉病、绣线菊蚜;5月下旬喷80%大生M-45可湿性粉剂800倍液+20%螨死净悬浮剂2000-3000倍液防治早期落叶病、红蜘蛛;6月中旬、7月上旬、7月下旬、8月中旬、8月下旬、9月中旬分别喷70%代新锰锌可湿性粉剂800倍液+40%乐思本乳油1500倍+15%嗒螨灵乳油2000倍液,或者80%喷克可湿性粉剂800倍液+20%扫螨净可湿性粉剂2500倍液+10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液,防治早期落叶病、红蜘蛛。不同年份病虫害危害情况不完全一样,用药种类、次数应根据当时病害情况、虫口密度具体掌握。
 
 
                          
 
 
 
 
 
.
   
6.
 
病虫害防治:
病虫害主要有:腐烂病、根腐病、黄化病、小叶病、红蜘蛛、蚜虫、天幕毛虫等。刮除腐烂病疤和粗皮老翘皮,剪除病枝,清除落叶,把病残体深埋或烧毁,然后用强力轮纹净 10 倍液涂干,要随刮随涂。果树开花前及时喷打一次波美5度石硫合剂。可控制腐烂病,抑制红蜘蛛的越冬繁殖卵,对防治白粉病、卷叶虫、介壳虫有明显作用。开花后1个月内严禁使用胺硫磷和敌敌畏。对于缺铁型黄化病增施有机肥,结合深翻施入1%的硫酸亚铁液与畜粪混合肥。在萌芽初期叶面喷施0.3%-0.5%的硫酸亚铁液。


一、花期管理
1花前追肥:树体储藏营养不足或树势衰弱时,应在萌芽前追施速效氮肥一次,以确保开花所需营养。容易出现晚霜冻的地区还要在花前全园喷雾果友氨基酸。 
2花前复剪:花芽萌动后(能够认准花芽时为准),及时疏除树体上多余的弱果枝,缩剪细长串花枝,破除部分中长果枝花芽,保持花芽与叶芽比为145的适宜比例。
3及时疏花:4、花期授粉:
花期放蜂传粉:就是利用蜜蜂或角额壁蜂传粉。一般情况下,每箱蜜蜂可承担3000多平方米左右的果园授粉任务。角额壁蜂耐寒性好,活动温度比蜜蜂低,访花传粉能力强,每头壁蜂日访花数可达4000朵以上,每667平方米放蜂量100头左右即可。
人工授粉
采集花粉的要求:一是采集金冠、红星、嘎拉、秦冠等与主栽品种亲和力强的品种花粉好;二是混合花粉好;三是采集含苞待放的铃铛花的花粉好;四是花粉凉干后要保管好;五是花粉高效授粉期授粉好。据试验,常温保存的苹果混合花粉,授粉有效期为1012天,高效授粉期为57天。
人工授粉方法:一是人工点授,即用带橡皮头的铅笔或毛笔等授粉器,蘸上花粉轻轻向初开放的花朵柱头一点即可;二是花粉袋撒粉,就是将花粉混合50倍的滑石粉填充剂,装入两层的纱布袋中,绑在竹竿上头,在树冠上方轻轻摇动花粉袋,使花粉均匀撒落在花朵柱头上;三是液体授粉,即1公斤水加入2花粉(将花粉研细过筛,除去杂质),100白糖,4速乐硼配制成花粉水悬液,细雾均匀喷洒于花朵柱头上。此法应随配随用,低温阴雨天不宜使用。以上三种,以人工点授效果最好。
人工授粉的时间和次数:以花朵开放的当天授粉座果率最高。要抓紧在花瓣水灵、柱头新鲜、刚开放时授粉。苹果花朵常分批开放,特别是在花期气温较低时,花期往往拖延很长,因此应分期授粉,开一批授一批,一般连授23次。
5、花期喷肥:花期喷洒120.3%尿素+速乐硼1500倍混合液,或喷布对提高座果有明显促进作用。为提高红富士苹果果形指数,可喷布果形剂。苹果果形剂-3.6%保美灵使用浓度为500600倍,第一次在中心花全部开放时(即50%花开放时),第二次在第一次喷后710天左右(即90%花开放时)。喷布要均匀,使花托、花萼均匀着药,以防果形偏斜。喷布时应选择晴朗天气,一天中应在上午10时前,下午4时后,以凉爽湿润条件下喷布为好。如花期遇雨,应注意授粉结束后全园细致喷雾一次1.5%多抗霉素500倍液,防治苹果霉心病。
6、预防花期自然灾害:开花前,有灌溉条件的果园饱灌一次萌芽水,无灌溉条件的果园全园喷白。花期喷一次PBO或其它抗冻剂;如遇晚霜发生,及时组织熏烟,具体方法是:用秸秆、杂草、锯末等分层次交错堆放,外面略覆些土,中间隔上木棒以利点火出烟。发烟堆应分布密些,一般每亩地放3—4个烟堆,每堆15公斤左右。在气象预报有霜冻时,在凌晨2点气温将达到0时进行点燃熏烟。亦可利用自制化学防霜烟雾剂:用硝酸铵(事先磨碎成粉末状)20%,细锯末60%,废柴油10%,细煤末10%,装在铁筒内点燃,每亩用量2—2.5公斤。霜后第二天太阳出来前全园喷淡盐水或淡糖水,浓度为0.2-0.3%。
 二、幼果管理
四、促花技术
1、促花措施实施时间:盛果期大树宜在5月底至6月初即花芽生理分化期。初果期树宜在6月底7月初。可参照当地促花成功的同类果园的促花时间实施。
2、促花措施:
、多道环割。用环割剪或刀具横向割断枝条的皮层一整圈,多道环割,刀口间距3-5厘米,每枝割2-3圈。
、环剥。用环割剪或刀具横向割断枝条的皮层后,剥掉环与环之间的皮层,环剥宽度为枝条直径的十分之一,一般不超过1.0厘米。
、多效唑。地下埋施时每平方米用1.01株用8-12克,结合果园施肥施入,肥后浇水。树上喷雾时,浓度为200-300倍。每7-10天一次,共喷2-3次;PBO近年来在生产中促花也有很好的效果,通常在盛花期和花芽分化临界期各喷1-2次。
3、实施方法:乔化不结果大树,适龄不结果旺树,可实施主干环剥,剥后用报纸或地膜包扎,伤口不涂任何杀虫剂、杀菌剂。初果期和盛果期树,对主枝、枝组多道环割,环割枝量不超过全树总枝量的80%或被割枝上枝组数量的80%。第一次割后7-10,对旺树旺枝再环割一次,或主枝、枝组交替环割。未大改形果园和大改形尚未到位果园,实施主干环割环剥时,应在主干80-100厘米高度以上,将冬季计划抬干疏去的大主枝置于环剥口以下。实施主枝环割环剥时,对冬季计划疏去的抬干枝和中干上超过 12—13的大枝不再环割环剥。实施枝组环剥时,对主枝上粗度超过12-13的大侧枝,冬季计划疏去的其它枝不再环割环剥。未环割环剥的大主枝大侧枝,如果上面有果,可在采前40天超强度环割环剥,以增大果个,耗尽枝力,冬剪时将其疏去。适龄不结果树,可在6月追施促花肥的的基础上,土施多效唑,或结合病虫防治叶面喷施多效唑,确保促花成功。
4、注意事项:严格按照促花规定的时间进行,过早过晚效果不佳。严格把握技术环节,环割环剥技术性很强,第一次实施时最好请有经验的人员协助。注意刀具的消毒,防止腐烂病传播。要防止因损伤木质部而出现死树死枝。注意把握环剥的刀间距和环剥的宽度。要视品种特性及树龄树势采取相应措施。
要有与促花相配套的管理措施。人工促花是一种强制性促花行为,必须有良好的土肥水、枝叶芽、花果实、病虫害综合管理与之配套。促花果园树体要合理负载。秋季多施有机肥,适时追施磷钾肥。适时拉枝,缓和树势。预防早期落叶病,保护好叶片,维持光和作用的正常进行。
           日本苹果园是怎样施肥的

    1  
施肥量
    1.1  
有机肥
    
有机肥的种类主要有动物肥(如鱼刺、骨粉等)、植物肥(如油渣等)、自制有机肥(如堆肥、圈肥等)、有机废弃物肥(如污泥肥、食品产业废弃物等)。这些有机肥的养分含量都不相同,因而不连年施用同一种肥,以防果树体内的养分失去平衡。并且经常根据土壤测定结果调整施肥种类。目前,有些果园开始大量施用将鱼刺、骨粉、油渣、鸡粪等按比例混合堆制而成的有机肥。
    
日本苹果园的有机肥用量,一般1 000平方米产4t的果园,年施纯腐熟有机肥1-2t
    1.2  
无机肥
    
化肥施用量,因土壤的肥沃程度及砧木、树龄、产量、有机肥用量不同而不同。化肥以氮磷钾等大量元素为主,成龄树1 000平方米产4t的果园,根据土壤肥沃程度分为上中下三等进行施肥。上等果园,年施纯氮12kg、五氧化二磷4 kg、氧化钾10 kg;中等果园分别年施15 kg5 kg12 kg;下等果园年施20 kg6 kg14 kg。幼树每株的年施肥量分别为60 g24 g48 g
    2  
施肥时期
    
日本苹果园的施肥一年进行3次,第1次在当年11月到来年3月施基肥,第2次是5-7月施追肥,第3次是9-10月施礼肥(秋肥)
    
苹果生育初期(从展叶到6),氮肥施用多少对新梢伸长、果实膨大影响很大。但这时如氮肥施用过多,会造成果实品质下降,春梢不易停长,花芽分化不充实。生育中期(7-8)氮肥施用过多,也能使新梢伸长,影响果实品质。生育后期(9月到落叶)氮肥的施用对果实的影响很小,并对来年的花芽充实有好处。所以,春季尽早在根活动前施氮肥,使土壤中的氮含量提高,供果树吸收利用。夏季(7-8)氮利用率低,晚春和夏季不追施氮肥。秋季在对果实影响不大的范围内要早施氮肥。
    
一般在9月礼肥中氮施年总量的20%,基肥占60%,追肥占20%。磷和钾与氮不同,在9-10月施礼肥时一次施入。有机肥在施基肥时一次施入。
    3  
施肥方式
    3.1  
根部施肥
    
日本苹果园采用生草制,草种为三叶草、黑麦草等。所以,施肥方法主要采用撒施法,无论化肥和有机肥都进行地面撒施,使用专用的小型撒施机,但并不是不进行土壤改良,而是根据土壤疏松度适时进行改良,应用的改良机械有钻孔机、空气压缩机等。
    3.2  
叶面喷肥
    
叶面喷肥是对根部施肥的补充,主要用于树体出现各种缺素症后补充相应的养分。叶面喷肥只能在当年见效,无持效性,且因喷布浓度不当和条件不适宜常发生药害。它只是一种应急措施,要通过喷肥供给果树生育需要的全部养分是非常困难的,所以不能取代根部施肥。
    
叶面肥的种类不同,吸收速度也不同。一般尿素1-4h可吸收50%,磷肥7-11 h可吸收50%,铁24h可吸收80%。常用的叶面肥浓度,尿素为0.4%-0.5%,磷酸二铵为0.5%-1%,硫酸钙为0.2%-0.4%,硫酸镁为2%-3%,硫酸亚铁为0.1%-0.2%,硫酸锰为0.2%-0.3%(加等量的生石灰),硼酸为0.2%-0.3%(加半量的生石灰)。钾肥不叶面喷布。
    
叶面肥根据土壤和叶片测定结果选择使用,一般单独使用。但喷锰、硼、铝等,为了防止发生药害,要加入生石灰。尿素叶面喷布后,可以促进新梢伸长,使枝干增粗,在树势弱的情况下可以促使花芽形成;但树体发育正常时常促发二次枝,不利成花;7月以后喷布会影响果实着色。
    
另外,能提高果实含糖量、促进着色的叶面肥也有,但使用效果不尽一样,即使同一肥料,没有效果的年份也有。所以,生产中提倡加强土壤等综合管理,而不能依赖叶面肥。