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苹果市场动态评析-中国苹果产业新形势

发布时间: 2018-01-13 14:35:03   作者:本站编辑   来源: 本站原创

  当今中国苹果产业已经进入了一个新的发展转折期,新的格局,新的动态,新的趋势展现在我们面前。表面上看,中国苹果产业困难多多,业务难做,有些方位甚至举步维艰,实际上我国苹果产业正在经历一场优胜劣汰,重组洗牌的过程。越来越生态的、优质的、健康的、诚信的、性价比高的,也就是越来越专业的公司、企业、品牌的从业者胜出。反之将被逐步淘汰。优势资源人才的联合、重组,优质品牌的整合、强化。苹果产业看起来是洗牌,实际是洗人,是洗涤阻碍苹果产业发展的陈旧、落伍的思维和观念。

中国苹果产业正在改变中发展提高,前途无量。

一、新格局

1、陈学森教授、美国的费章君先生研究发现中国是世界栽培苹果的发源地。

2、中国是全世界最大的苹果产地。中国苹果面积之广,产量之大,世界独此一家。2016年中国苹果总面积2323.8千公顷(3485.7万亩),总产量达到4388.2万吨。

3、中国是世界最大的苹果消费市场。14亿人口,且生活水平每年稳步提高,包括苹果在内的果品消费能力世界瞩目。

二、新动态

根据中国果品流通协会统计,从2012年度到2016年度我国苹果收购价格比较,苹果主收购期(每年10月份),2016年度苹果收购价是最低的一年。销售价格趋中,红富士80#二级以上基本比较平稳。低档果中后期价格明显滑落。

新动态之一:2016年度,前期苹果销售较快。新动态之二:2016年度中期惜售严重,后期亏损。主要原因有三:1、水果总供应量巨大。2016年我国苹果4388万吨之巨,占世界苹果总量56%,却仅占全国园林水果的24%,仅占全国瓜果总量的15%2、苹果总体质量较差。好的不多,多的不好,是对我国苹果目前质量状况的高度概括。3、销售价预期过高。由于2016年秋,全国苹果入库贮存数量相对偏少,相当一部分果农、果商对2017年库存苹果后期行情看好,对库存苹果中后期销售价预期过高。新动态之三:互联网+苹果销售明显发力,全民皆。电商平台、微商、微信苹果销售面广、量大。

2016年度的苹果销售已经结束,不同区域苹果市场销售时段、排序不同:西南云南昭通、四川盐源野苹果、丑苹果卖完,新疆阿克苏的糖心苹果才能大显身手。相比之下,西部苹果前期、中期销售量比东部果区价格略低、销量大,苹果经营盈利的比例比东部大。东部果区后期销售量占比多,亏损者众。

三、新趋势

1、苹果销售全面进入买方市场阶段。我国苹果总产量供大于求的局面已经形成。

2、经营苹果普遍赚大钱的时代已经结束。现在我国信息通畅、物流快捷,苹果储运装备、设备更新加快。利用信息不对称、交通不便等赚大钱已成不可能的事情。

3、苹果品牌经营、苹果品牌消费的时代开始到来。用什么来保证苹果安全、质量、健康,最重要是用企业(合作社、家庭农场)的注册品牌来保证。国际市场上,中国苹果品牌已成气候。苹果企业自主品牌消费将会主宰苹果市场销售。扭转好苹果不知是谁家的,坏苹果更不知道是谁家经营的消费局面。好品牌赢天下。

四、新预判

1、产量。

2017年全国苹果总产量仍将继续保持增长。全国12个苹果生产省区,除山东减产、辽宁略有减产以外,其余10个省区均为增产。预计2017年苹果总产可能达到4500万吨左右。

2、质量。

2017年苹果质量总体和去年基本持平。西部略好于东部产区。晚熟苹果好于早、中熟苹果。

3、价格。

收购价格总体将保持去年水平。其中,质量好的高端苹果和性价比较高的三级果可能将有所上升。级外果、后期1-2级价格可能低于去年收购价。

西部果区,尤其是苹果着色、糖度、硬度比较好的优势产区,由于收购商定库、铺点人数明显增加,开始阶段收购价有可能比去年高。但一旦东西都开始入库时段,价格将趋于平稳。